【お悩みの種類】コスト削減難分解処理食品製品追加により悪化した処理水の質を改善・処理コストも削減
冷凍食品製造会社様の事例
冷凍餃子を製造する食品工場様では、新たに追加で牛丼の具材製造も開始。
それ以降、従来とは違う有機物が処理水に含まれるようになったことで汚泥の質が悪化。それに伴い臭気も発生したことで、近隣の住民からのクレームも発生しました。
原因として、牛丼の製造も開始したことで従来とは違う動物油が製造工程で大量に発生。それにより処理水中の汚泥の沈みが悪くなり、処理が流れず滞った状態になっていたことで臭気も発生していました。
油分の除去をメインの課題としながらも、そもそもの汚泥量を削減することも同時に検討。
お客様の処理水の性質によってオーダーメイドで組わせて生成する微生物を使い、油成分の分解とSSを処理することで、処理水の質を上げて汚泥そのものを削減させる処理方法を提案しました。
排水中の有機物に微生物を直接接触させる「リアクター」は、微生物を活性化させて分解力を高めさせる仕組みで、微生物を定着させた担体に排水を散布し、微生物と排水を大気中で接触させることでより多くの酸素を微生物に取り込ませて、有機物を分解効率を高めます。
油生物を分解することで処理水の質が向上し、滞っていた処理がスムーズに流れたことで、臭気が減り、近隣住民からのクレームは無くなりました。
また、発生する汚泥の量を従来と比較して77％も削減することができたことで、最終的に廃棄処分していた汚泥の処分費を従来よりも大幅に削減することができました。
